Le collectif « Cheval : animal non comestible » a commencé à établir une liste d'entreprises ou d'institutions se rendant complices de l'hippophagie :
-Le PMU
-La Société du Cheval Français (organisme de promotion des courses de trot)
-France Galop (organisme de promotion des courses de galop)
-Chevideco (Entreprise belge spécialiste de la viande de cheval)
-Le Centre d'Informations des Viandes (organisme de promotion des viandes)
-Interbev (Interprofession des bouchers chevalins)
-FNC (Fédération Nationale du Cheval)
-Les 1035 boucheries chevalines françaises
-Boucheries Leclerc
-Carrefour
-Casino / Géant Casino
-Auchan
-Cora
-Intermarché
-Champion
-Super U
